土佬哥国际商贸网资讯部为您介绍水果批发市场中莲雾如何选购：
1、大小：在莲雾的时候要先看看大小，我们这个大小按台湾的台斤来计算，一般一台斤称四个莲雾的为最佳，依次类推，越多越不好，如果称到了七个，就说明这种莲雾为最下品了。
2、肉质：看莲雾的肉质，切开的莲雾果肉越厚实越好。
3、色泽：看莲雾的色泽，这个色泽不能绝对来判断莲雾的好坏，因为每一个季节的莲雾色泽不一样，这和茶叶性质一样，莲雾是两季水果，春节和秋季，这里面秋季的莲雾色泽比较深，呈暗红色，熟透的有点发紫，建议大家选择秋季的莲雾，这个时候的莲雾经过一个夏季阳光的普照，含糖量最多最甜。
4、甜度 ：一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
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